1. Destilazio-metodo desberdinak.Vodka eta likoreakbiak espiritu destilatuak dira, baina desberdintasunik funtsezkoena destilazioan dago.Vodkak dorre likidoaren destilazioa erabiltzen du, likore puruagoa ekoizten duena, destilazio anitzen baliokidea.Likorea destilazio solidoaren bidez destilatzen da erretorta-upelean, eta gorputz destilatuaren usain osagaiak ugariagoak dira.
2.Jarraitzea ezberdina da.Vodkak ura bezain purua izatea bilatzen du, eta goiko vodkak jendeari ura edaten duen sentsazioa emango dio alkohola edan beharrean.Ardo zuria usain aberatsa, mingotsa, garratza eta gozoa da, bost dastatutako alkohol ezberdinen bila, xarma aberatsaren bila.
3.Edateko estilo desberdinak.Vodka hotza zerbitzatzen da, gorputza ura gehiago izateko.Txinako baijiu, berriz, oso gutxitan zerbitzatzen da izotzarekin, baina giro-tenperaturan.
4.Alkoholaren aldea.Vodka normalean 40 gradukoa da, ardo zuria, berriz, 53, 52, 42 gradukoa.Vodka baino zertxobait altuagoa.
5.Edariaren kulturan dauden desberdintasunak.Likorea enpresa-oturuntzetarako, oparietarako eta gehienbat erabiltzen da
beste batzuetan.Vodka, berriz, autokontsumorako erabiltzen da gehienbat.Laburbilduz, vodka eta likoreak bi helburu ezberdin adierazten dituzte.Vodka puruagoa da, ardo zuria aberatsagoa den bitartean, bakoitzak bere indarguneak ditu.
Nonahi, ardoa garapen historiko eta kulturalaren zati bat da, baina baita diru-sarrera fiskalen elementu garrantzitsu bat ere, leku bakoitza edari alkoholdun ezberdinez gain, txinatar likoreez, Hego Koreako sojua, Japoniako sakea, Errusiako vodka ere garatzen ari da...
Errusia XV.Borrokalariek espirituak edatea maite dute, vodkaren mailarik altuena 70 gradura irits daiteke eta eguneroko edaria 40 gradu ingurukoa da. Vodka munduan heda daiteke, neurri handi batean bere zapore bakarrarekin lotuta, orduan eta garbiagoa da vodkaren zaporea. bakarra, tabernako material gisa erabil daiteke hainbat ardo zapore egiteko, hala nola, koktelak, ohiko vodka fruta-ardoa egiteko.
Txinako baijiu-ren jatorria askotarikoa da, ikuspegi ohikoena da Yuan dinastia baijiu izaten hasi zela, Ming eta Qing dinastiak oso ezagunak izaten hasi zirela (baina korronte nagusia arroz ardoa da oraindik), laguntzaren azpian estatua sortu ondoren. Garagardo sistema heldu batena eta destilategi handi batena.
Txinako likoreak ez da inoiz ardoa nahasteko lehengai gisa erabili, likorearen gorputzak berak alkohola, esterra eta beste zapore-substantzia batzuk ditu, zapore mota desberdinak, jatorri ezberdinek bere portaera dute. Hartzidura natural mikrobioen erabileraren atxikimendua dela eta, eskualdea, klima eta uraren kalitatea faktore eragile bihur daitezke, ez dira bi ardo mota berdinak egongo, eta marka bateratuen sorta ezberdinek ere ezberdintasun sotilak dituzte.
Argitalpenaren ordua: 2023-06-30